Рекламный баннер 990x90px top
ВалютаДатазнач.изм.
USD 26.08 80.68 -0.0656
EUR 26.08 94.46 0.8348
Архив номеров

Время крутить

08:50 30.07.2025 16+

Лето - пора не только отпусков. Рачительные хозяйки в это жаркое время увлечены домашними заготовками.

В торговых точках города наблюдается изобилие всего необходимого для консервирования.

От закрутки до ножа

Начнем с тары. Стеклянные банки отечественного производства предлагают от 29 рублей за штуку, объем - 1 - 1,5 литра. Есть стильные емкости с железной крышечкой объемом 500 мл из Китая - подходят для варенья, джема и повидла. Цена - 77, 108 и 242 рубля.

Если закаточная машинка не осталась в наследство от бабушки или мамы, можно приобрести - стоит от 599 рублей. Продают ключ для крышек - 97-119 рублей, металлический захват для банки из металла - 190, пластиковую воронку - 50, стерилизатор для банок - 230 рублей, ручку из пластика для стеклобанки - 12 рублей.

Не забудем про крышки. Есть от 7 до 12 рублей за одну шутку и набор из 20 металлических изделий от 169 рублей. Крышки винтовые тоже имеются - комплект из 20 за 286 рублей, из 10 штук - 135. Пластиковых крышек не так много. Удалось найти только в одном месте -10 штук за 90 рублей.

Для заморозки ягод, овощей, фруктов впрок необходимы пластиковые контейнеры. На прилавках они разных размеров и дизайнов. Стоят от 54 рублей и выше. Есть квадратной формы (90 рублей), набор из трех штук объемом от 0,7 до литра за
239 рублей. Есть контейнер в виде мини-ведра и баночки - от 29 рублей. Куботейнеры и полукубы без крышки (12 - 23 л -
от 399 рублей, прозрачные крышки к ним - плюс 15 рублей.

Возможно, в процессе консервации захочется обновить ножи и разделочные доски. Их в продаже много. Пластиковые доски стоят от 150 рублей, деревянные дороже - от 300. Три изделия разного цвета в комплекте - 266 рублей. Цена на ножи стартует от 120 рублей и выше. Есть экземпляры и за 200, и за 300. Не забудьте про точилку - 450 рублей. Как давно вы покупали нож для консервов? Приобрести новый можно за 260 рублей, консервный нож - открывалку - за 200.

Штуки не для скуки

На полках супермаркетов можно обнаружить полезные вещи, облегчающие труд на кухне. Например, шинковку и слайсер-резак для овощей и фруктов за 199 рублей, овощечистку - от 115 рублей. Приспособление для удаления сердцевины яблока можно купить за 160 рублей, пресс для чеснока - от 290 до 500. Есть даже пресс+косточко-выдавливатель за 170 рублей.
Без терки во время консервации тоже не обойтись. Помощница в пластиковом варианте стоит от 170 рублей, в металлическом - от 400. Встречаются и необычные терки, такие как трансформеры - 139 рублей или мультифункциональные за 592 рубля. Есть приспособления с контейнером - 242 рубля, треугольные - 91.

Ну и никуда без лопаток и ложек. В магазинах встречаются экземпляры из бамбука и бука, а также из силикона. Ценовой ряд от 45 рублей. Хорошие ножницы тоже могут понадобиться, цена на них от 150 до 300 рублей.

Перчим и солим

В горячий период домашнего консервирования не обойтись без приправ и добавок. С ними соленья и варенья заиграют яркими красками. Сегодня на прилавках можно обнаружить специальные засолочные смеси, в которых есть все нужные ингредиенты для аппетитных огурчиков и помидорчиков. Приправа «Засолка» 30 грамм стоит 80 рублей, пряности для соления и маринования овощей - 35-50 рублей, смесь перцев - от 36 рублей, лавровый лист - 55 рублей, лимонная кислота - от 14. Перец черный и красный молотые - от 64,90.

Для яркого вкуса необходимы сушеные травы. Укроп, розмарин, майоран, тимьян, зира, семена кумина, можно приобрести за 20, 30 и 40 рублей. Чеснок сушеный, молотый - 20 за пакет. Пектин, агар-агар стоят 55 рублей, желатин пищевой - за 20.

Если не доверяете магазинным приправам, купите на рынке у бабушек. Там за букет из зонтиков укропа и листьев хрена попросят 150-200 рублей, за пучок свежего укропа - 80-100 рублей.

Пикантные разносолы

Если не хочется заморачиваться с консервацией и заготовкой впрок, есть уже готовые разносолы. Домашние маринады продают на рынке или через Интернет. Цена консервированных огурцов и помидоров от 150 рублей в зависимости от объема. Трехлитровая банка зеленцов стоит 500 - 600 рублей.

Варенье пятиминутка из вишни, смородины - 250 рублей за маленькую баночку. Варенье из черешни, клубники, клюквы - 300 рублей. Самое дорогое - из малины и черники - от 400 рублей, из тертой облепихи - 350 рублей. Встречается и экзотика, например, варенье из сосновых шишек - 500 рублей. Компот из шиповника - 600 рублей (1,5 литра).

Нашлось еще одно любопытное предложение - сок полевого одуванчика. 2 литра - 1100, 3 литра - 1500. При покупке от трех банок - скидка. В общем, купить можно все, что душе угодно.

Галина СИЛИНА.

378

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 300x250px rightblock
Рекламный баннер 990x90px bottom