Лето - пора не только отпусков. Рачительные хозяйки в это жаркое время увлечены домашними заготовками.
В торговых точках города наблюдается изобилие всего необходимого для консервирования.
От закрутки до ножаНачнем с тары. Стеклянные банки отечественного производства предлагают от 29 рублей за штуку, объем - 1 - 1,5 литра. Есть стильные емкости с железной крышечкой объемом 500 мл из Китая - подходят для варенья, джема и повидла. Цена - 77, 108 и 242 рубля.
Если закаточная машинка не осталась в наследство от бабушки или мамы, можно приобрести - стоит от 599 рублей. Продают ключ для крышек - 97-119 рублей, металлический захват для банки из металла - 190, пластиковую воронку - 50, стерилизатор для банок - 230 рублей, ручку из пластика для стеклобанки - 12 рублей.
Не забудем про крышки. Есть от 7 до 12 рублей за одну шутку и набор из 20 металлических изделий от 169 рублей. Крышки винтовые тоже имеются - комплект из 20 за 286 рублей, из 10 штук - 135. Пластиковых крышек не так много. Удалось найти только в одном месте -10 штук за 90 рублей.
Для заморозки ягод, овощей, фруктов впрок необходимы пластиковые контейнеры. На прилавках они разных размеров и дизайнов. Стоят от 54 рублей и выше. Есть квадратной формы (90 рублей), набор из трех штук объемом от 0,7 до литра за
239 рублей. Есть контейнер в виде мини-ведра и баночки - от 29 рублей. Куботейнеры и полукубы без крышки (12 - 23 л -
от 399 рублей, прозрачные крышки к ним - плюс 15 рублей.
Возможно, в процессе консервации захочется обновить ножи и разделочные доски. Их в продаже много. Пластиковые доски стоят от 150 рублей, деревянные дороже - от 300. Три изделия разного цвета в комплекте - 266 рублей. Цена на ножи стартует от 120 рублей и выше. Есть экземпляры и за 200, и за 300. Не забудьте про точилку - 450 рублей. Как давно вы покупали нож для консервов? Приобрести новый можно за 260 рублей, консервный нож - открывалку - за 200.
Штуки не для скукиНа полках супермаркетов можно обнаружить полезные вещи, облегчающие труд на кухне. Например, шинковку и слайсер-резак для овощей и фруктов за 199 рублей, овощечистку - от 115 рублей. Приспособление для удаления сердцевины яблока можно купить за 160 рублей, пресс для чеснока - от 290 до 500. Есть даже пресс+косточко-выдавливатель за 170 рублей.
Без терки во время консервации тоже не обойтись. Помощница в пластиковом варианте стоит от 170 рублей, в металлическом - от 400. Встречаются и необычные терки, такие как трансформеры - 139 рублей или мультифункциональные за 592 рубля. Есть приспособления с контейнером - 242 рубля, треугольные - 91.
Ну и никуда без лопаток и ложек. В магазинах встречаются экземпляры из бамбука и бука, а также из силикона. Ценовой ряд от 45 рублей. Хорошие ножницы тоже могут понадобиться, цена на них от 150 до 300 рублей.
Перчим и солимВ горячий период домашнего консервирования не обойтись без приправ и добавок. С ними соленья и варенья заиграют яркими красками. Сегодня на прилавках можно обнаружить специальные засолочные смеси, в которых есть все нужные ингредиенты для аппетитных огурчиков и помидорчиков. Приправа «Засолка» 30 грамм стоит 80 рублей, пряности для соления и маринования овощей - 35-50 рублей, смесь перцев - от 36 рублей, лавровый лист - 55 рублей, лимонная кислота - от 14. Перец черный и красный молотые - от 64,90.
Для яркого вкуса необходимы сушеные травы. Укроп, розмарин, майоран, тимьян, зира, семена кумина, можно приобрести за 20, 30 и 40 рублей. Чеснок сушеный, молотый - 20 за пакет. Пектин, агар-агар стоят 55 рублей, желатин пищевой - за 20.
Если не доверяете магазинным приправам, купите на рынке у бабушек. Там за букет из зонтиков укропа и листьев хрена попросят 150-200 рублей, за пучок свежего укропа - 80-100 рублей.
Пикантные разносолыЕсли не хочется заморачиваться с консервацией и заготовкой впрок, есть уже готовые разносолы. Домашние маринады продают на рынке или через Интернет. Цена консервированных огурцов и помидоров от 150 рублей в зависимости от объема. Трехлитровая банка зеленцов стоит 500 - 600 рублей.
Варенье пятиминутка из вишни, смородины - 250 рублей за маленькую баночку. Варенье из черешни, клубники, клюквы - 300 рублей. Самое дорогое - из малины и черники - от 400 рублей, из тертой облепихи - 350 рублей. Встречается и экзотика, например, варенье из сосновых шишек - 500 рублей. Компот из шиповника - 600 рублей (1,5 литра).
Нашлось еще одно любопытное предложение - сок полевого одуванчика. 2 литра - 1100, 3 литра - 1500. При покупке от трех банок - скидка. В общем, купить можно все, что душе угодно.
Галина СИЛИНА.
На данном сайте распространяется информация сетевого издания «Уссурийские новости». Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-80232, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 19.01.2021г.
Учредитель и издатель ООО ИА «Инфорос».
Адрес учредителя, издателя, редакции: 117218, Россия, г. Москва, ул. Кржижановского, д.13, кор. 2.
Организация с удовольствием ответит на Ваши вопросы.
E-mail: info@ussuriysk-news.ru
Мы в социальных сетях:
Телефон: +7 (495) 718-84-11.
Электронный адрес:info@ussuriysk-news.ru
Главный редактор: Дорохова Н.В.
© 2025, Создание сайта - Инфорос
Оставить сообщение: