Золотистый каравай

Конкурс профессионального мастерства «Золотистый каравай» прошел 20 декабря 2023 года в честь празднования 112 годовщины Уссурийского агропромышленного колледжа. В нем приняли участие студенты 2,3,4 курсов, получающих дополнительную профессию пекарь.

Основная задача проведения конкурса - повышение интереса у студентов к профессиональным дисциплинам через профессиональную направленность, развитие творческой активности, креативных свойств личности, развитие умений эффективного представления результатов своей деятельности.

На конкурс принимались караваи в двух номинациях: Традиционный каравай и Фантазийная композиция.

Участники представили 5 караваев в соответствии с заданием, подготовили презентации своего изделия.

При защите своих работ каждый участник сумел эффективно представить свой каравай и результат своей деятельности. Особое впечатление на членов жюри произвели работы Старостиной Алины и Соловьевой Ольги студентов 1241 группы, а также студента Пан Николая 1421 группа за нестандартную защиту своего сложного хлебобулочного изделия.

В заключение конкурса участники совместно с преподавателями и своими кураторами изготовили украшения для каравая из пресного теста и мастики.

Для жюри конкурса и гостей, конкурсанты приготовили новогодние подарки пряничные изделия в виде шариков и елочек.

Призовые места распределились следующим образом:

1 место - Старостина Алина 1241
2 место - Соловьева Ольга 1241
3 место - Пан Николай 1421

Участники: Домнина Надежда 1231 группа и Самилкина Алина 1221 группа

По итогам проведенного конкурса победители и призёры награждены грамотами I, II, III степени.

Преподаватель дисциплин профессионального цикла
Виротченко М.В.