Котлеты с опасным сюрпризом

Опасные вещества выявлены в продукции одного из уссурийских предприятий. Проверку не прошли котлеты «Царские» из мяса птицы информирует управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

В целях обеспечения безопасности пищевой продукции, представленной на исследование, были взяты пробы. Анализ показал наличие в них метаболитов нитрофуранов - остатков лекарственных средств антибактериального действия, что является нарушением технического регламента, действующего на территории ЕАЭС.

В конце марта сотрудники Приморской межобластной лаборатории уже зафиксировали серьезное нарушение в отношении продукции предприятия. В тех же котлетах «Царских» были обнаружены бактерии рода сальмонелла. У предприятия незамедлительно отозвали декларацию соответствия на этот вид товара. После получения результатов новых исследований в адрес руководителя направлено информационное письмо о повторном нарушении.

С начала года надзорным ведомством выдано 14 предписаний о прекращении действия деклараций соответствия на животноводческую продукцию, девять из них отозвано.

Елена АБРАМОВА.